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肉食食品可确保50米系列B

肉类食物 肉类食品创始人
肉类食物创始人Tyler Huggins和Justin Whiteley。
迅速输注资本和专家团队的职位,以迅速增长。

肉类食品,公共福利公司领导快节奏的新类别清洁,全裁肉类宣布今天宣布了其 $50 million B系列 - 一个主要的动力来源,进一步加快Meati努力,以规模生产能力,并在明年的全国范围内推出其产品。 

通过新的投资者债券和长时间肉类投资者英国企业合作伙伴联合主导的超额认购轮。他们被其他现有投资者加入,包括前奏冒险,全体企业 and Tao Capital.

新的融资建立在 $18 million 在债务融资中宣布 April 2021 要迅速建立公司最新的“城市牧场”生产设施 - 在近80,000平方英尺的情况下,将有能力在2022年之前生产数百万英镑的肉类。首都将使该公司成为世界上第一个在规模中解锁全切替代肉类的生产 - 这一进步将使肉体能够在未来几年内彻底改变整个裁减类别。

B系列也将允许肉类达到其团队大小的两倍,从各种技术,科学和其他领域带来顶级专业知识。该公司还增加了一个越来越多的投资者顾问,代表了促进可持续食品系统的全球领导层的最高水平,在最新一轮提供新的或较高投资的成员。例子包括: 

  • 玫瑰马格拉奥,前巴塔哥尼亚首席执行官和 有远见的业务促进了新的作用,帮助解决气候危机(今年早些时候加入Meati的董事会)。
  • John Foraker,曾经在一个农场CEO和 安妮有机的前首席执行官。
  • Walter Robb,全食品市场的前首席执行官。
  • Nicolas Jammet和 Jonathan Neman,SweetGreen的联合创始人。
  • Sam Kass,前白宫营养和营养高级政策顾问 Acre Venture Partners的合作伙伴。
  • 大卫理发馆,蓝山餐厅共和国主人和 阿尔曼克投资的创始人。
  • Alinea小组,包括厨师 Grant Achatz是世界上最荣获和认可的厨师之一。

“Meati势头的势头和前所未有的产品是吸引了一个不同才华横溢的人和伙伴,专注于解决一个食品系统最艰难的挑战:喂养每个人的营养蛋白质而不损害味道,营养和人类,动物或环境福利,”CO - 游沟和首席执行官Tyler Huggins。 “我们很激烈地继续欢迎世界级的Visionaries和投资者,他们正在将Meati的使命取决于下一级。”

“在产品和业务发展方面,肉类的进步速度超过了我们的期望,”英亩卢卡斯曼的英亩风险合作伙伴联合创始人和管理伴侣。 “我们不了解市场上的任何其他产品,可以匹配肉类的营养,质地和价格多样性。肉类正在创造一类新的食物。”

肉糜使用菌丝体产生高蛋白质,高纤维和营养浓密的肉类 - 真菌的肌肉根结构 - 作为其单一主要成分。这些全切割的肉类包括在现在的发展最终发展阶段的鸡胸肉,牛排和生涩的肉类,以及未来的猪里··州··州····州··州·州·州··斯多林和其他产品。 Meati提供超级级营养;例如,仅需4.5盎司的肉牛排,提供25克完整的蛋白质,每日纤维需求的三分之一以上,并包含必需的维生素和矿物质。

Meati的菌丝体是无限,自我补充的食物来源。为了成长,公司已经开发了一个专有的过程,以培养其独特的生长菌丝体菌株,并轻轻地将其天然纤维质地轻轻地形成整个纤维质地,没有化学品或加工。 Meati的高效室内生长过程需要数天而不是几年。在规模中,Meati的创新增长过程可以每24小时生产4,500缅牛的肉类, 与传统的工业肉类生产相比,要求少于一个水和土地。 

“我们的团队一直努力地努力建立和优化我们以前从未完成过的产品的能力,”联合创始人和首席技术官 贾斯汀白惠。 “肉糜比我们预期的更快的轨迹。我们很激动得很快,以越来越靠近我们对每个人进行肉类的目标。”

资料来源:肉食食品

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